Назначение дополнительного платного питания (КУС) — различия между версиями

Материал из КинтВики
Перейти к: навигация, поиск
(Новая страница: «<noinclude>*10</noinclude> {| align="right" | __TOC__ |} Гос…»)
 
(→‎Установка цены на услугу питания)
 
(не показаны 53 промежуточные версии 5 участников)
Строка 1: Строка 1:
−
<noinclude>[[Категория:Методические материалы — Гостиница (КУС)|*10]]</noinclude>
+
<noinclude>[[Категория: Учет питания (КУС)|П]]
 +
[[Категория: Основные инструкции (КУС)|П]]</noinclude>
 
{| align="right"
 
{| align="right"
 
| __TOC__
 
| __TOC__
 
|}
 
|}
−
Гость может попросить назначить дополнительное питание. К примеру, это может произойти при раннем заезде или позднем отъезде. Для этого необходимо:
+
{{video|[https://youtu.be/gK1SFsaa_LI Назначение платного питания гостю]}}
−
* Создать или добавить в имеющиеся платные услуги питания
+
{{video2|[https://rutube.ru/video/fde515c76b1a065f23025991c9ed4b08/ Назначение платного питания гостю]}}
−
* Назначить платное питание в карте гостя
+
== Назначение дополнительного платного питания ==
−
* Создать и настроить услуги питания
+
При необходимости в [[Документ "Карта гостя" (КУС)|карте гостя]] можно назначить дополнительное платное питание сверх включённого в путевку.
−
* Установить цены на услуги питания
+
# На закладке '''Пребывание''' в разделе «Питание» нажмите кнопку '''''Изменить вариант питания''''' для создания заявки на изменение варианта питания гостя:
−
* Настроить плановое меню
 
−
Результат можно отобразить в отчетах и меню
 
−
== Настройка вариантов питания ==
 
−
# Откройте раздел '''Питание''' — [[Варианты питания (КУС)|'''Варианты питания''']]
 
−
#: [[Файл:Варианты питания.png|900px]]
 
−
# Откройте или создайте необходимую услугу питания и заполните список услуг. Если потребуется, заполните время оказания услуги и поставьте галочку платной услуги.
 
−
#: [[Файл:Вариант питания закладка Услуги.png|900px]]
 
−
== Назначение платного питания ==
 
−
Назначить платное питание можно в [[Документ "Карта гостя" (КУС)|'''Карте гостя''']]:
 
−
# Нажмите [[Документ "Заявка гостя" (КУС)#Заявка на изменение варианта питания|'''Изменить вариант питания''']]
 
 
#: [[Файл:Карта гостя изменить вариант.png|900px]]
 
#: [[Файл:Карта гостя изменить вариант.png|900px]]
−
# Отметьте галочками платные услуги питания на необходимую дату и нажмите '''Выполнить'''
+
# В открывшейся [[Изменение параметров пребывания (КУС)#Заявка на изменение варианта питания|заявке на изменение варианта питания]]:
−
#: [[Файл:Заявка на изменение питания.png|900px]]
+
## В правой части раскройте ссылку «Услуги питания».
−
== Создание услуги питания ==
+
## Отметьте галочками необходимые платные услуги питания на нужные даты (необходимо, чтобы вариант питания содержал платные услуги питания).
−
# Чтобы создать услуги питания перейдите в раздел '''Услуги''' — [[Справочник "Услуги" (КУС)#Категория «Услуги питания»|'''Услуги''']], нажмите '''Создать'''.
+
##: [[Файл:Заявка на изменение питания (добавление платного ужина).png|900px]]
−
#: [[Файл:Добавление новой услуги.png|900px]]
+
## В поле «Стоимость доп услуг» отобразится общая сумма за выбранные платные услуги питания.
−
# Заполните шапку документа за исключением поля '''Время суток'''
+
## Проведите заявку, нажав кнопку '''''Выполнить'''''.
−
#: [[Файл:Услуга Места оказания массаж.png|900px]]
+
# Сформируйте счет на оплату одним из способов:
−
# Заполните вкладку '''Места оказания'''
+
#* непосредственно из заявки по кнопке '''''Счет на оплату''''';
−
# Во вкладке '''Сеанс''' проставьте длительность приема пищи
+
#* из табличной части закладки '''Услуги и оплата''' в карте гостя.
−
# Во вкладке '''Номенклатура''' установите цену приема пищи
+
#*: [[Файл:Счет на платный ужин (из ТЧ карты гостя).png|900px]]
−
# Нажмите '''Записать'''
+
 
−
== Установка цены на услугу питания ==
+
== Настройка платных услуг питания ==
−
# Чтобы установить цену, перейдите в раздел '''Предприятие''' — [[Документ "Установка цен, надбавок, скидок" (КУС)#Журнал «Установка цен»|'''Установка цен''']].
+
=== Создание услуги питания ===
−
#: [[Файл:Список документов Установка цен.png|900px]]
+
Услуги находятся в справочнике [[Справочник "Услуги" (КУС)|«Услуги»]].
−
# Нажмите '''Создать''', затем нажмите '''Добавить'''
+
 
−
#: [[Файл:Документ Установка цен.png|900px]]
+
Чтобы создать услугу:
−
# Выберите необходимую номенклатуру, проставьте цену и сохраните.
+
# Откройте справочник «Услуги» (УСЛУГИ — '''Настройка''' — '''Услуги''').
−
== Настройка планового меню ==
+
# В справочнике нажмите кнопку '''''Создать'''''.
−
# Чтобы созданные услуги отражались в меню и меню-раскладке, перейдите в раздел '''Питание''' — [[Справочник "Плановые меню" (КУС)|'''Плановые меню''']].
+
#: [[Файл:Услуги кнопка Создать.png|Кнопка «Создать» для создания новой услуги]]
−
#: [[Файл:Справочник Плановые меню.png|900px]]
+
# Откроется карточка услуги.
−
# Выберите необходимое меню и заполните вкладки услуг питания.
+
## Заполните ее:
 +
##* В поле «Наименование» введите название услуги.
 +
##* В поле «Полное имя» введите полное название услуги.
 +
##* В поле «Категория» выберите «Питание».
 +
##* В поле «Группа» выберите «Услуги питания».
 +
##* Периодичность.
 +
##* Время суток.
 +
##* Закладка «Места оказания».
 +
##* Закладка «Сеанс».
 +
##* Закладка «Номенклатура». Цена на номенклатуру появится после установки цены (см. следующий раздел).
 +
## Нажмите кнопку '''''Записать''''' или '''''Записать и закрыть'''''.
 +
#: [[Файл:Услуга питания платная.png|600px]]
 +
 
 +
=== Установка цены на услугу питания ===
 +
Цены устанавливаются документом [[Документ "Установка цен, надбавок, скидок" (КУС)|«Установка цен, надбавок, скидок»]].
 +
# Откройте журнал «Установка цен» в разделе программы ПРЕДПРИЯТИЕ — '''Ценообразование''' — '''Установка цен''' или в интерфейсе «Маркетолог».
 +
#: [[Файл:Журнал документов Установка цен.png|800px]]
 +
# Создайте документ с типом цены «Цена номенклатуры».
 +
# В созданном документе:
 +
## Нажмите кнопку '''''Добавить''''' и выберите необходимую номенклатуру.
 +
## Проставьте цену для номенклатуры.
 +
## Нажмите кнопку '''''Записать''''' или '''''Записать и закрыть'''''.
 +
#: [[Файл:Документ Установка цен.png|800px]]
 +
 
 +
=== Настройка вариантов питания ===
 +
Варианты питания находятся в справочнике [[Варианты питания (КУС)|«Наборы услуг»]] в разделе «Наборы услуг питания».
 +
 
 +
Чтобы создать вариант питания:
 +
# Откройте справочник «Наборы услуг» с вариантами питания (ПИТАНИЕ — '''Варианты питания''').
 +
#: [[Файл:Варианты питания.png|720px]]
 +
# В справочнике установите курсор на категорию «Наборы услуг питания» и нажмите кнопку '''''Создать'''''.
 +
#: [[Файл:Создание варианта питания.png|500px|Кнопка «Создать» для создания варианта питания или лечения]]
 +
# Откроется карточка варианта питания. В ней:
 +
## Заполните список услуг. Если нужно — заполните время оказания услуги и поставьте галочку платной услуги.
 +
## Нажмите кнопку '''''Записать''''' или '''''Записать и закрыть'''''.
 +
#: [[Файл:Вариант питания закладка Услуги.png|600px]]
 +
 
 +
=== Создание меню ===
 +
Для оказания услуг питания готовятся плановые меню:
 +
# Откройте справочник «Плановые меню» (ПИТАНИЕ — '''Настройка''' — '''Плановые меню''').
 +
# В справочнике нажмите кнопку '''''Создать'''''.
 +
# В открывшейся карточке планового меню:
 +
## Подберите блюда на закладках услуг питания, в том числе «Завтрак (платный)», «Обед (платный)», «Ужин (платный)».
 +
## Нажмите кнопку '''''Записать''''' или '''''Записать и закрыть'''''.
 +
##: [[Файл:Справочник Плановые меню.png|900px]]
 +
 
 +
На основании планового меню заполняются меню-раскладки:
 +
: [[Файл:Создание Меню-раскладки.png|900px]]
 +
 
 
== Отчеты ==
 
== Отчеты ==
−
# Чтобы отобразить данные по количеству питающихся, перейдите в раздел '''Питание''' — [[Отчет "Количество питающихся (оперативное)" (КУС)|'''Количество питающихся (оперативное)''']].
+
Данные по количеству питающихся отображаются в отчете [[Отчет "Количество питающихся (оперативное)" (КУС)|«Количество питающихся (оперативное)»]]. Отчет находится в разделе ПИТАНИЕ.
−
#: [[Файл:Отчет Количество питающихся (оперативное).png|900px]]
+
 
−
# Чтобы отобразить данные по меню-раскладке, перейдите в раздел '''Питание''' — [[Документ "Меню-раскладка" (КУС)|'''Меню-раскладка''']].
+
: [[Файл:Отчет фактическое количество платное питание.png|800px]]
−
#: [[Файл:Отчет Меню-раскладка.png|900px]]
+
<!-- # Чтобы отобразить данные по меню-раскладке, перейдите в раздел '''Питание''' — [[Документ "Меню-раскладка" (КУС)|'''Меню-раскладка''']].
 +
#: [[Файл:Меню раскладки платное питание.png]] -->

Текущая версия на 08:39, 24 июня 2025

YouTube.png
RUTUBE.png

Назначение дополнительного платного питания

При необходимости в карте гостя можно назначить дополнительное платное питание сверх включённого в путевку.

  1. На закладке Пребывание в разделе «Питание» нажмите кнопку Изменить вариант питания для создания заявки на изменение варианта питания гостя:
    Карта гостя изменить вариант.png
  2. В открывшейся заявке на изменение варианта питания:
    1. В правой части раскройте ссылку «Услуги питания».
    2. Отметьте галочками необходимые платные услуги питания на нужные даты (необходимо, чтобы вариант питания содержал платные услуги питания).
      Заявка на изменение питания (добавление платного ужина).png
    3. В поле «Стоимость доп услуг» отобразится общая сумма за выбранные платные услуги питания.
    4. Проведите заявку, нажав кнопку Выполнить.
  3. Сформируйте счет на оплату одним из способов:
    • непосредственно из заявки по кнопке Счет на оплату;
    • из табличной части закладки Услуги и оплата в карте гостя.
      Счет на платный ужин (из ТЧ карты гостя).png

Настройка платных услуг питания

Создание услуги питания

Услуги находятся в справочнике «Услуги».

Чтобы создать услугу:

  1. Откройте справочник «Услуги» (УСЛУГИ — Настройка — Услуги).
  2. В справочнике нажмите кнопку Создать.
    Кнопка «Создать» для создания новой услуги
  3. Откроется карточка услуги.
    1. Заполните ее:
      • В поле «Наименование» введите название услуги.
      • В поле «Полное имя» введите полное название услуги.
      • В поле «Категория» выберите «Питание».
      • В поле «Группа» выберите «Услуги питания».
      • Периодичность.
      • Время суток.
      • Закладка «Места оказания».
      • Закладка «Сеанс».
      • Закладка «Номенклатура». Цена на номенклатуру появится после установки цены (см. следующий раздел).
    2. Нажмите кнопку Записать или Записать и закрыть.
    Услуга питания платная.png

Установка цены на услугу питания

Цены устанавливаются документом «Установка цен, надбавок, скидок».

  1. Откройте журнал «Установка цен» в разделе программы ПРЕДПРИЯТИЕ — Ценообразование — Установка цен или в интерфейсе «Маркетолог».
    Журнал документов Установка цен.png
  2. Создайте документ с типом цены «Цена номенклатуры».
  3. В созданном документе:
    1. Нажмите кнопку Добавить и выберите необходимую номенклатуру.
    2. Проставьте цену для номенклатуры.
    3. Нажмите кнопку Записать или Записать и закрыть.
    Документ Установка цен.png

Настройка вариантов питания

Варианты питания находятся в справочнике «Наборы услуг» в разделе «Наборы услуг питания».

Чтобы создать вариант питания:

  1. Откройте справочник «Наборы услуг» с вариантами питания (ПИТАНИЕ — Варианты питания).
    Варианты питания.png
  2. В справочнике установите курсор на категорию «Наборы услуг питания» и нажмите кнопку Создать.
    Кнопка «Создать» для создания варианта питания или лечения
  3. Откроется карточка варианта питания. В ней:
    1. Заполните список услуг. Если нужно — заполните время оказания услуги и поставьте галочку платной услуги.
    2. Нажмите кнопку Записать или Записать и закрыть.
    Вариант питания закладка Услуги.png

Создание меню

Для оказания услуг питания готовятся плановые меню:

  1. Откройте справочник «Плановые меню» (ПИТАНИЕ — Настройка — Плановые меню).
  2. В справочнике нажмите кнопку Создать.
  3. В открывшейся карточке планового меню:
    1. Подберите блюда на закладках услуг питания, в том числе «Завтрак (платный)», «Обед (платный)», «Ужин (платный)».
    2. Нажмите кнопку Записать или Записать и закрыть.
      Справочник Плановые меню.png

На основании планового меню заполняются меню-раскладки:

Создание Меню-раскладки.png

Отчеты

Данные по количеству питающихся отображаются в отчете «Количество питающихся (оперативное)». Отчет находится в разделе ПИТАНИЕ.

Отчет фактическое количество платное питание.png
Источник — «http://wiki.kint.ru/index.php?title=Назначение_дополнительного_платного_питания_(КУС)&oldid=93719»