Отчет "Бракеражный журнал" (КУС)

Находится в основном разделе программы ПИТАНИЕ — Отчеты или его можно найти поиском по интерфейсу.

Бракераж — процесс принятия решения о соответствии внешнего вида и вкусовых качеств продукции путём снятия пробы. Данный отчет позволяет сформировать и распечатать «Бракеражный журнал» для его последующего заполнения.