Категория:Настройка модуля «Питание» (КУС) — различия между версиями

Материал из КинтВики
Перейти к: навигация, поиск
(Новая страница: «<noinclude>Категория:Настройка (КУС)Категория:Питание (КУС)</noinclude> Файл:КУС Настройка мо…»)
 
 
(не показано 18 промежуточных версий 2 участников)
Строка 1: Строка 1:
−
<noinclude>[[Категория:Настройка (КУС)]][[Категория:Питание (КУС)]]</noinclude>
+
<noinclude>[[Категория:Настройка (КУС)]][[Категория:Питание (КУС)|*02]]</noinclude>
 +
# Выполните [[Начальная настройка (КУС)|'''Начальную настройку КУС''']].
 +
# Выполните '''Настройку питания'''.
 +
# Настройте [[Параметры работы системы (КУС)#Питание|Параметры работы модуля «Питание»]] по умолчанию.
  
−
[[Файл:КУС Настройка модуля питание.png|720px|none]]
+
Открытие настройки питания: ГЛАВНОЕ — '''Помощник настроек''' — '''Питание''' или АДМИНИСТРИРОВАНИЕ — '''Настройка''' — '''Питание'''.
  
−
== Общие замечания ==
+
: [[Файл:КУС Настройка модуля питание.png]]
−
Для настройки модуля «Питание» необходимо определить следующие пункты:
 
−
* Варианты питания.
 
−
* Склады.
 
−
* Настройка списка Блюд.
 
−
* Продукты, ингредиенты, химический состав.
 
−
* Плановое меню.
 
−
* Меню-раскладка.
 
−
* Отчеты, печатные формы.
 
−
* Дополнительные настройки.
 
  
−
== Шаги настройки ==
+
''' Подготовка базы'''
−
{{Категория:Начальная настройка (КУС)}}
+
# [[Справочник "Наборы услуг" (КУС)#Варианты питания|Проверьте существующий список вариантов питания, если необходимо, введите недостающие]].
 +
# [[Справочник "Блюда" (КУС)#Загрузка блюда из справочника|Выполните загрузку необходимых блюд из сборника Голуновой]].
 +
# [[Справочник "Блюда" (КУС)#Создание нового блюда|Отредактируйте загруженные блюда, при необходимости создайте новые в соответствии с вашими технико-технологическими картами]].
 +
# [[Справочник "Виды блюд" (КУС)|Создайте виды блюд]].
 +
# [[Справочник "Виды меню" (КУС)|Создайте виды меню]].
 +
# [[Справочник "Плановые меню" (КУС)|Создайте плановые меню]].
 +
# [[Справочник "Номенклатура" (КУС) — Продукты|Создайте все необходимые продукты]].
  
−
2. ''' Подготовка базы'''
+
'''Складской учет'''
−
: 2.1. [[Справочник "Наборы услуг" (КУС)#Варианты питания|Проверьте существующий список вариантов питания, если необходимо, введите недостающие]].
+
# Настройте [[Справочник "Склады" (КУС)|продуктовые склады]], определитесь с видом расчета цены — по средней или по партиям (для складского учета продуктов рекомендуем учет «по средней цене»).
−
: 2.2. [[Справочник "Блюда" (КУС)#Загрузка блюда из справочника|Выполните загрузку необходимых Вам блюд из сборника «Голуновой»]].
+
# Настройте [[Обмен данными с «1С:Бухгалтерия» (КУС)|обмен информацией с 1С:Бухгалтерией 8]]. Согласуйте названия продуктов с номенклатурой из вашей базы 1С:Бухгалтерия 8. Названия должны быть одинаковы. В лучшем случае — должны прийти по обменам либо из КУСа в Бухгалтерию, либо наоборот.
−
: 2.3. [[Справочник "Блюда" (КУС)#Создание нового блюда из продуктов питания|Отредактируйте загруженные блюда, при необходимости создайте новые в соответствии с вашими технико-технологическими картами]].
+
# Загрузите остатки на дату начала работы с программой.
−
: 2.4. [[Справочник "Виды меню" (КУС)#Создание элемента справочника|Настройте виды меню]].
+
# Определитесь с местом первичной загрузки документов [[Документ "Поступление товаров и услуг" (КУС)|«Поступление товаров и услуг»]] — какой сотрудник и в какую программу первично вносит эти документы? (мы рекомендуем вносить «Поступления товаров и услуг» в 1С:Бухгалтерию вначале, и в КУС они будут попадать по обменам).
−
: 2.5. [[Справочник "Плановое меню" (КУС)#Создание элемента справочника|Настройте плановые меню]].
 
−
: 2.6. [[Настройка параметров питания (КУС)|Настройте параметры питания]].
 
−
 
 
−
3. '''Складской учет'''
 
−
: 3.1. Настройте [[Справочник "Склады" (КУС)|продуктовые склады]], определитесь с видом расчета цены — по средней или по партиям (для складского учета продуктов рекомендуем учет «по средней цене»).
 
−
: 3.2. Настройте [[Обмен данными с «1С:Бухгалтерия» (КУС)|обмен информацией с 1С:Бухгалтерией 8]]. Согласуйте названия продуктов с номенклатурой из вашей базы 1С:Бухгалтерия 8. Названия должны быть одинаковы. В лучшем случае — должны прийти по обменам либо из КУСа в Бухгалтерию, либо наоборот.
 
−
: 3.3. Загрузите остатки на дату начала работы с программой.
 
−
: 3.4. Определитесь с местом первичной загрузки документов [[Документ "Поступление товаров и услуг" (КУС)|«Поступление товаров и услуг»]] — какой сотрудник и в какую программу первично вносит эти документы? (мы рекомендуем вносить Поступления товаров и услуг в 1С:Бухгалтерию вначале, и в КУС они будут попадать по обменам).
 
−
: 3.5. Настройте параметры [[Справочник "Номенклатура" (КУС) — Продукты|существующих продуктов или создайте новые]].
 
  
 
Подробнее о складском учете: [[:Категория:Складской учет (КУС)]] и [[https://www.youtube.com/watch?v=zgr0Qn75VtQ обучающее видео]].
 
Подробнее о складском учете: [[:Категория:Складской учет (КУС)]] и [[https://www.youtube.com/watch?v=zgr0Qn75VtQ обучающее видео]].
  
−
4. '''Начните работу в программе'''
+
'''Начните работу в программе'''
−
: 4.1. Обучите пользователей.
+
# Проведите тестирование: создайте продукты, блюда, поработайте с [[Документ "Меню-раскладка" (КУС)|меню-раскладкой]], сформируйте [[:Категория:Отчеты питания (КУС)|отчеты]].
−
:: 4.1.1. [[Руководство пользователя (Питание, КУС)]]
+
# Обучите пользователей. [[Руководство пользователя (Питание, КУС)]]
−
: 4.2. Проведите тестовый прогон — создание продуктов, блюд, работа с [[Документ "Меню-раскладка" (КУС)|меню-раскладкой]], формирование отчетов.
+
<!-- # Начало оперативной работы по созданию меню-раскладок и складского учёта. -->
−
: 4.3. Начало оперативной работы по созданию меню-раскладок и складского учёта.
 
−
 
 
−
5. '''При необходимости, дополнительно:'''
 
−
: 5.1. [[Регистр сведений "Аналоги номенклатуры"|Настройте использование продуктов-заменителей]].
 
−
: 5.2. [[Справочник "Расчетные ставки" (КУС)#Коэффициенты выхода продукта|Создайте]] [[Документ "Установка значений свойств" (КУС)#Выход продукта| и настройте]] коэффициенты.
 
−
: 5.3. [[Справочник "Единицы измерения" (КУС)|Создайте необходимые единицы измерения]].
 
−
: 5.4. [[Справочник "Номенклатура" (КУС) — Продукты#Коэффициенты пересчета|Настройте коэффициенты пересчета единиц измерения]].
 
−
: 5.5. [[Справочник "Виды блюд" (КУС)|Настройте виды блюд, в случае если не хватает стандартных]].
 
−
: 5.6. [[Справочник "Диеты" (КУС)|Настройте виды диет]].
 
−
: 5.7. [[Справочник "Услуги" (КУС)#Закладки категории услуг «Услуги питания»|Проверьте существующие и, если необходимо, создайте недостающие «Услуги питания»]].
 
  
 +
'''Прочие настройки'''
 +
# [[Справочник "Единицы измерения" (КУС)|Создайте необходимые единицы измерения]].
 +
# [[Коэффициенты пересчета единиц измерений (КУС)|Создайте коэффициенты пересчета единиц измерений]].
 +
# [[Коэффициенты тепловой обработки продуктов (КУС)|Создайте коэффициенты тепловой обработки продуктов]].
 +
# [[Сезонные коэффициенты выхода продукта (КУС)|Создайте сезонные коэффициенты выхода продукта]].
 +
# [[Регистр сведений "Аналоги номенклатуры"|Создайте продукты-заменители]] (аналоги номенклатуры) и настройте их использование.
 +
# [[Справочник "Диеты" (КУС)|Создайте виды диет]].
 +
# [[Справочник "Услуги" (КУС)#Закладки категории услуг «Услуги питания»|Проверьте существующие и, если необходимо, создайте недостающие «Услуги питания»]].
  
−
6. '''Отчеты и печатные формы'''
+
'''Отчеты и печатные формы'''
−
: 6.1. На основе введенных в систему данных можно формировать различные виды [[:Категория:Отчеты питания (КУС)|отчетов]].
+
# На основе введенных в систему данных можно формировать разные [[:Категория:Отчеты питания (КУС)|отчеты]].
−
: 6.2.[[Механизм печатных форм (8.х)|Печатные формы]] используются для форматированного вывода на печать объектов базы данных (документы, элементы справочников и т. д.).
+
# [[Справочник "Печатные формы" (КУС)|Печатные формы]] используются для форматированного вывода на печать объектов базы данных (документы, элементы справочников и т.д.).

Текущая версия на 17:46, 6 мая 2021

  1. Выполните Начальную настройку КУС.
  2. Выполните Настройку питания.
  3. Настройте Параметры работы модуля «Питание» по умолчанию.

Открытие настройки питания: ГЛАВНОЕ — Помощник настроек — Питание или АДМИНИСТРИРОВАНИЕ — Настройка — Питание.

КУС Настройка модуля питание.png

Подготовка базы

  1. Проверьте существующий список вариантов питания, если необходимо, введите недостающие.
  2. Выполните загрузку необходимых блюд из сборника Голуновой.
  3. Отредактируйте загруженные блюда, при необходимости создайте новые в соответствии с вашими технико-технологическими картами.
  4. Создайте виды блюд.
  5. Создайте виды меню.
  6. Создайте плановые меню.
  7. Создайте все необходимые продукты.

Складской учет

  1. Настройте продуктовые склады, определитесь с видом расчета цены — по средней или по партиям (для складского учета продуктов рекомендуем учет «по средней цене»).
  2. Настройте обмен информацией с 1С:Бухгалтерией 8. Согласуйте названия продуктов с номенклатурой из вашей базы 1С:Бухгалтерия 8. Названия должны быть одинаковы. В лучшем случае — должны прийти по обменам либо из КУСа в Бухгалтерию, либо наоборот.
  3. Загрузите остатки на дату начала работы с программой.
  4. Определитесь с местом первичной загрузки документов «Поступление товаров и услуг» — какой сотрудник и в какую программу первично вносит эти документы? (мы рекомендуем вносить «Поступления товаров и услуг» в 1С:Бухгалтерию вначале, и в КУС они будут попадать по обменам).

Подробнее о складском учете: Категория:Складской учет (КУС) и [обучающее видео].

Начните работу в программе

  1. Проведите тестирование: создайте продукты, блюда, поработайте с меню-раскладкой, сформируйте отчеты.
  2. Обучите пользователей. Руководство пользователя (Питание, КУС)

Прочие настройки

  1. Создайте необходимые единицы измерения.
  2. Создайте коэффициенты пересчета единиц измерений.
  3. Создайте коэффициенты тепловой обработки продуктов.
  4. Создайте сезонные коэффициенты выхода продукта.
  5. Создайте продукты-заменители (аналоги номенклатуры) и настройте их использование.
  6. Создайте виды диет.
  7. Проверьте существующие и, если необходимо, создайте недостающие «Услуги питания».

Отчеты и печатные формы

  1. На основе введенных в систему данных можно формировать разные отчеты.
  2. Печатные формы используются для форматированного вывода на печать объектов базы данных (документы, элементы справочников и т.д.).
Источник — «http://wiki.kint.ru/index.php?title=Категория:Настройка_модуля_«Питание»_(КУС)&oldid=59669»