Категория:Настройка модуля «Питание» (КУС) — различия между версиями

Материал из КинтВики
Перейти к: навигация, поиск
Строка 7: Строка 7:
  
 
[[Файл:КУС Настройка модуля питание.png]]
 
[[Файл:КУС Настройка модуля питание.png]]
−
 
−
== Общие замечания ==
 
−
Для настройки модуля ПИТАНИЕ необходимо определить следующие объекты:
 
−
 
−
 
−
 
−
* Продукты, ингредиенты, химический состав
 
−
 
−
* Меню-раскладка
 
−
* Отчеты, печатные формы
 
−
* Дополнительные настройки
 
  
 
''' Подготовка базы'''
 
''' Подготовка базы'''
Строка 41: Строка 30:
 
<!-- # Начало оперативной работы по созданию меню-раскладок и складского учёта. -->
 
<!-- # Начало оперативной работы по созданию меню-раскладок и складского учёта. -->
  
−
'''При необходимости, дополнительно'''
+
'''Прочие настройки'''
−
# [[Регистр сведений "Аналоги номенклатуры"|Настройте использование продуктов-заменителей]].
 
−
# [[Справочник "Расчетные ставки" (КУС)#Коэффициенты выхода продукта|Создайте]] [[Документ "Установка значений свойств" (КУС)#Выход продукта| и настройте]] коэффициенты.
 
 
# [[Справочник "Единицы измерения" (КУС)|Создайте необходимые единицы измерения]].
 
# [[Справочник "Единицы измерения" (КУС)|Создайте необходимые единицы измерения]].
−
# [[Справочник "Номенклатура" (КУС) — Продукты#Коэффициенты пересчета|Настройте коэффициенты пересчета единиц измерения]].
+
# [[Коэффициенты пересчета единиц измерений (КУС)|Создайте коэффициенты пересчета единиц измерений]].
−
# [[Справочник "Виды блюд" (КУС)|Настройте виды блюд, в случае если не хватает стандартных]].
+
# [[Коэффициенты тепловой обработки продуктов (КУС)|Создайте коэффициенты тепловой обработки продуктов]].
 +
# [[Сезонные коэффициенты (КУС)|Создайте сезонные коэффициенты]].
 +
# [[Регистр сведений "Аналоги номенклатуры"|Настройте использование продуктов-заменителей]] (аналоги номенклатуры).
 
# [[Справочник "Диеты" (КУС)|Настройте виды диет]].
 
# [[Справочник "Диеты" (КУС)|Настройте виды диет]].
 
# [[Справочник "Услуги" (КУС)#Закладки категории услуг «Услуги питания»|Проверьте существующие и, если необходимо, создайте недостающие «Услуги питания»]].
 
# [[Справочник "Услуги" (КУС)#Закладки категории услуг «Услуги питания»|Проверьте существующие и, если необходимо, создайте недостающие «Услуги питания»]].

Версия 16:47, 18 марта 2020

  1. Выполните Начальную настройку.
  2. Выполните Настройку питания.
  3. Настройте Параметры работы модуля Питание по умолчанию.

Открытие настройки питания: ГЛАВНОЕ — Помощник настроек — Питание или АДМИНИСТРИРОВАНИЕ — Настройка — Питание.

КУС Настройка модуля питание.png

Подготовка базы

  1. Проверьте существующий список вариантов питания, если необходимо, введите недостающие.
  2. Выполните загрузку необходимых Вам блюд из сборника «Голуновой».
  3. Отредактируйте загруженные блюда, при необходимости создайте новые в соответствии с вашими технико-технологическими картами.
  4. Создайте виды блюд.
  5. Настройте виды меню.
  6. Настройте плановые меню.
  7. Создайте все необходимые продукты.

Складской учет

  1. Настройте продуктовые склады, определитесь с видом расчета цены — по средней или по партиям (для складского учета продуктов рекомендуем учет «по средней цене»).
  2. Настройте обмен информацией с 1С:Бухгалтерией 8. Согласуйте названия продуктов с номенклатурой из вашей базы 1С:Бухгалтерия 8. Названия должны быть одинаковы. В лучшем случае — должны прийти по обменам либо из КУСа в Бухгалтерию, либо наоборот.
  3. Загрузите остатки на дату начала работы с программой.
  4. Определитесь с местом первичной загрузки документов «Поступление товаров и услуг» — какой сотрудник и в какую программу первично вносит эти документы? (мы рекомендуем вносить Поступления товаров и услуг в 1С:Бухгалтерию вначале, и в КУС они будут попадать по обменам).

Подробнее о складском учете: Категория:Складской учет (КУС) и [обучающее видео].

Начните работу в программе

  1. Проведите тестирование: создайте продукты, блюда, поработайте с меню-раскладкой, сформируйте отчеты.
  2. Обучите пользователей. Руководство пользователя (Питание, КУС)

Прочие настройки

  1. Создайте необходимые единицы измерения.
  2. Создайте коэффициенты пересчета единиц измерений.
  3. Создайте коэффициенты тепловой обработки продуктов.
  4. Создайте сезонные коэффициенты.
  5. Настройте использование продуктов-заменителей (аналоги номенклатуры).
  6. Настройте виды диет.
  7. Проверьте существующие и, если необходимо, создайте недостающие «Услуги питания».

Отчеты и печатные формы

  1. На основе введенных в систему данных можно формировать разные отчеты.
  2. Печатные формы используются для форматированного вывода на печать объектов базы данных (документы, элементы справочников и т.д.).
Источник — «http://wiki.kint.ru/index.php?title=Категория:Настройка_модуля_«Питание»_(КУС)&oldid=51562»