Отчет "Контроль наличия товаров" (КУС)

Доступен в основном разделе программы ПИТАНИЕ — Отчеты или его можно найти поиском по интерфейсу.

Готовый отчет для отдела закупок. Позволяет сказать сколько каких продуктов и на какую сумму требуется закупить, например, к следующему четвергу. С учетом всех сформированных документов «Меню-раскладка».

• «На складе» — количество требуемого продукта на складе на дату формирования отчета. На текущий день.
• «Затребовано» — количество продуктов, которые потребуются для приготовления запланированных меню-раскладок.
• «Не хватает» — разница между «Затребовано» и «На складе». Количество продуктов, которые требуется докупить к дате отчета.
• «Цена» — средняя стоимость аналогичного продукта на складе. По данным документов «Поступление товаров и услуг».
• «На сумму» — произведение «Не хватает» и «Цена». Средняя сумма закупки необходимых продуктов.

См. также

• Универсальная форма отчета