Справочник "Номенклатура" (КУС)
Поступление товаров и перемещение по складам
При поступлении продуктов на склад лечебного учреждения заполняется документ Приходная накладная. При оформлении этого документа из справочника Номенклатура выбирается наименование продукта, указываются единица измерения, количество, цена за единицу. Единица измерения также выбирается из соответствующего справочника. На основании цены за единицу продукта в дальнейшем будет рассчитана себестоимость блюд.
Есть возможность сформировать меню на будущий период, когда продукты еще не поступили (в основном это относится к скоропортящимся продуктам).
Документ «Перемещение товаров» предназначен для оформления передачи номенклатурных позиций между различными складами организации (основной склад, склад-кухня и т. д.)
Документ «Перемещение товаров» может заполняться как самим пользователем, так и автоматически по кнопке табличной части «Заполнить на основании документа меню-раскладка». Если же требуется оформить только возврат на склад основной с производственного склада (кухни), то документ заполняется вручную.
Система сама рассчитает количество продуктов питания, требуемое для перемещения на производственный склад (кухню), используя данные регистра накопления «Затребовано продуктов» и остатки на складах. В документе «Перемещение товаров» указывается реальное количество перемещаемых продуктов питания.
