Справочник "Плановые меню" (КУС) — различия между версиями
м |
|||
| (не показана 1 промежуточная версия этого же участника) | |||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
| − | <noinclude>[[Категория:Справочники | + | <noinclude>[[Категория: Справочники питания (КУС)|М]]</noinclude> |
{| align="right" | {| align="right" | ||
| __TOC__ | | __TOC__ | ||
| Строка 41: | Строка 41: | ||
: [[Файл:Бланк меню-заказа.png]] | : [[Файл:Бланк меню-заказа.png]] | ||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
Текущая версия на 15:20, 19 ноября 2024
Перечень возможных составов блюд для меню без привязки к конкретным датам. Для ввода в систему новых меню по каждой диете на определенный вариант питания, а также для редактирования ранее созданных меню в конфигурации предназначен документ «Плановое меню».
Можно составлять плановые меню на каждый день недели или для всех дней недели. Количество недель неограниченно. «Плановое меню» составляется на отдельные приемы пищи — рационы (завтрак, обед, ужин и т.д.) с учетом показания блюд по диетам. Информация о блюдах при заполнении этого документа выбирается из справочника «Блюда».
Справочник находится в основном разделе программы ПИТАНИЕ — Настройка или его можно найти поиском по интерфейсу.
Чтобы открыть карточку планового меню, установите на меню курсор и дважды щелкните мышью или нажмите Enter.
(см. также Универсальная форма списка)
Создание элемента справочника
- В справочнике «Плановые меню» нажмите кнопку Создать.
- В открывшейся карточке планового меню заполните необходимые реквизиты и добавьте блюда.
- Нажмите кнопку Записать или Записать и закрыть.
Карточка планового меню
Наименование меню
- Формируется автоматически при заполнении полей «Вариант питания» и «Диета».
Вид меню
- Выбирается вид недели. Поле можно не заполнять, если в организации не принято понедельное планирование меню.
Вариант питания
- Выбирается из справочника «Варианты питания»
Диета
- Выбирается из справочника «Диеты».
Меню-заказ
Санаторно-профилактические учреждения предоставляют своим клиентам как диетическое питание (лечебное), соответствующее характеру заболевания, так и питание, которое строго не привязано к диете, например, заказное меню, шведский стол и т.д. В этом случае программа выводит на печать форму бланка «меню-заказ», который подают клиенту при заказной системе обслуживания.
В конфигурации такие виды питания прикрепляются к дежурной диете или к общей диете, среднесуточные нормы на которую рассчитаны для здорового человека. Это необходимо для расчета норм в отчете «Меню-раскладка».
