Регистр сведений "Аналоги номенклатуры" (КУС)

Позволяет заменить недостающие продукты на их аналоги, или скорректировать количество продукта, использованного при изготовлении блюд.

720px

• Продукт — основной продукт.
• Продукт-заменитель — продут, которым можно заменить основной продукт.
• Коэффициент пересчета — коэффициент для пересчета замены основного продукта на продукт-заменитель в необходимом количестве.